Polpette vegetali - TUTORIAL

Ed eccomi di nuovo qui ... ultimamente non vi faccio respirare eh? :)
Oggi faccio un pot tutto nuovo o meglio, un normale post, ma con una nuova etichetta: cucina. Ebbene si, ho deciso di spaziare un pò da una parte all'altra e di non fossilizzarmi solo sul cucito. Quella che sto per darvi non è una mega ricetta, non è da novelle cusine e io non sono una cuoca provetta; è semplicemente una ricetta casalinga nata con il proposito di far mangiare le verdure a Sara, mia figlia di 5 anni. Quando era piccola mangiava tutto, apriva la bocca tipo boa, poi crescendo ha cominciato a fare il suo dovere da bambina e devo dire che lo fa proprio bene: si lamenta ogni volta che deve mangiare verdure e preferisce saltare la cena piuttosto che darmi soddisfazione. Così io, da mamma quasi rassegnata e mezza creativa, ogni tanto me ne invento una. Questo è un piatto che ho fatto questa estate, proprio nel periodo di gran caldo e senza aria condizionata ... si lo so, non me lo dite, mi sono insultata già da sola hi hi hi.
Comunque, sono polpette vegetali!
Ho tagliato a pezzi piccolissimi zucchine, carote e cipolla

ho aggiunto 1 uovo, che si poteva anche non mettere, sale, parmigiano e noce moscata che io adoro

poi ho mischiato un pò di farina e un pò di pangrattato

ho fatto delle piccole polpette aiutandomi con il cucchiaio, visto che l'impasto con l'uovo risultava molto morbido

e alla fine le ho fritte nell'olio caldo.

Non ho messo carne, nè altro, solo verdure e con mio grande stupore, Sara ne ha mangiate tante anche quando si è accorta che dentro erano piene di verdure!

A volte sono i paitti più semplici a piacere di più e poi il fritto ... beh ...

Questo era un piatto molto semplice, inventato lì per lì, ma se qualcuna di voi avesse voglia di fare il tutorial di un proprio piatto e volesse collaborare con me, questa è la mia mail.

Alla prossima :)